Готовим вкусный и красивый бисквитный торт с бананами и киви

Здравствуйте, наши дорогие читатели!

Сегодня будем готовить бисквитный торт с бананами и киви.

Рецепт настолько простой, что гарантировано с ним справится не просто начинающий, а и даже ребёнок. Гарантированно получится у всех и каждого!

Все ингредиенты простые. Фрукты в торте очень удачно сочетаются. Рецепт с масляным кремом предполагает наличие сгущенки и масла, но у нас он будет сметанный.

Обязательно попробуйте приготовить этот несложный вкуснейший тортик, которым понравится всем без исключения.

Итак, приступим к пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

1. Для бисквита:
2. Яйца куриные — 3 шт.
3. Сахар — 1 стакан
4. Мука — 1 стакан
5. Для крема:
6. Сметана (любая, но чем жирнее, тем гуще будет крем) — 250 г
7. Сахар — 50 г
8. Для прослойки:
9. Бананы — 1-2 шт. Берите только не слишком спелые, потому что переспелые тяжелее нарезать для слоёв.
10. Киви — 1-2 шт.
11. Шоколад — 90 г

Способ приготовления:

1. Итак, сначала расскажу, как испечь бисквит. Первым делом разбиваем в миску комнатной температуры яйца.

   

2. Всыпаем к ним сахар.

   

3. Миксером взбиваем массу минут 5.

   

4. Вот такую пузыристую массу мы имеем в итоге.

   

5. Теперь просеиваем сюда же муку.

   

6. И перемешиваем. Чтобы получить тесто, я также для удобства взбила массу миксером. Как видите, она также пузырится и не осела.

   

7. Смазываем форму маслом и выливаем тесто. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут при этой же температуре.
   
   Только не открывайте духовку первые 30 минут, чтобы не осел. По такому же принципу готовится торт в мультиварке. Просто тесто выливается и запекается в ней.

   

8. Вот такой красавчик-бисквит у нас с Вами получился. Оставляем его ненадолго, для того, чтобы он остыл для разрезания его на коржи.

   

9. А пока ароматный бисквит остывает, давайте покажу, как приготовить сметанный крем.
   
   Для этого смешиваем в миске сметану и сахар и взбиваем их миксером.

   

10. Готово! Теперь перейдём к шагу, как сделать с ним пропитку.

    

11. Уже можно взяться за бисквит. Аккуратно разрезаем его напополам большим ножом.

    

12. Смазываем его половинки. Шапку только с внутренней стороны.
    
    Верх мы будем покрывать глазурью. Хорошенько пропитываем нижний корж, выливаем всё без остатка.

    

13. Теперь переходим к фруктам. Будем нарезать их тонкими слайсами. Сначала киви.

    

14. И тут же выкладываем их на корж.

    

15. И также поступаем с бананами.

    

16. Их выкладываем следующим слоем. Накрываем эту вкуснятину шапкой и проделываем такую же процедуру с верхним коржом, т.е. выкладываем на него нарезанные фрукты.
    
    Можно произвольно. Я захотела сделать и верхний слой с фруктами, которые очень вкусны в сочетании с шоколадом.

    

17. Только шапку мы покроем глазурью. Шоколад топим на водяной бане. Чтобы он скорее стал плавиться, можно добавить в ёмкость немного подсолнечного масла.

    

18. Покрываем глазурью фрукты на шапке.

    

19. Вот и всё! Вот такой вид в разрезе.

    

20. Будем пробовать. Хочу сказать, что получилось очень нежно, в достаточной мере сладко и с прекрасной пропиткой.
    
    Приятного и Вам аппетита!

    

Вы, кстати, можете и по-своему украсить верх торта, если просто залитый шоколадом вариант Вам приелся.

Для воплощения своих идей прекрасно может подойти ЭТОТ кондитерский шприц. Экспериментируйте, и у Вас обязательно получится что-то оригинальное и красивое!

Если Вам понравился рецепт с фото, обязательно поделитесь им с друзьями! А также подписывайтесь на обновления, чтобы готовить с нами и другие разные блюда!

Не прощаюсь, надеюсь, до скорых встреч!

© Готовим вместе