Готовим вместе вкусный салат мясо под шубой

Здравствуйте друзья!

Давайте приготовим сегодня вместе с вами, раз уж вы попали на эту страничку и интересуетесь эти рецептом, салат мясо под шубой. Он достаточно красивый и подойдёт к праздничному столу.

Салат очень легко и просто приготовить. Форма кольца салата делает его оригинальным и придаёт ему особую аппетитность.

Слоёный салат можно выкладывать сразу на готовое блюдо, поставив в центр стакан, который по окончанию нужно будет аккуратно вынуть из салата, а можно, как описано в рецепте, приготовить его с помощью формы.

Он очень вкусный и сытный подойдёт не только к праздничному столу, но и на будничное меню. Вот так напоминающий всем известный салат «Сельдь под шубой» видоизменился в мясной.

Ингредиенты:

1. Курица (её части) — 300 г
2. Картофель в мундире средний — 3 шт
3. Свекла варёная — 1 шт
4. Морковь — 1 шт
5. Лук репчатый средний — 1 шт
6. Яйца куриные — 2 шт
7. Майонез — 200 г
8. Соль — по вкусу
9. Перец черный горошком, лавровый лист

Способ приготовления:

1. Первым делом кладем в кастрюлю курицу, заливаем её водой и отвариваем с морковью и специями минут 35.
   
   Параллельно ставим на огонь отвариваться яйца, отвариваем их 5 минут после закипания и заливаем холодной водой, чтобы скорлупа лучше отделялась от яйца.
   
   Если свекла и картофель у вас в сыром виде, также кладем их в кастрюльку и отвариваем.
   
   Совет: чтобы свекла быстрее дошла до готовности, отварите её 20 минут в кипятке, а затем положите под струю холодной воды, перепады температуры ускорят её готовность.

   

2. Итак, когда вышеперечисленные ингредиенты готовы к употреблению, приступаем к их выкладыванию в форму, смазанную майонезом.
   
   Я взяла форму от торта и поставила в её центр стакан, который сформирует наше кольцо.
   
   Если вы не хотите возиться с формой и переворачивать затем ее в салатник, что делается совсем просто, можно выкладывать все слои сразу на готовое блюдо, только в обратном порядке последующих шагов.

   

3. Отварную свеклу, когда она остыла, нужно очистить и натереть на крупную терку.

   

4. Ею выкладываем первый нижний слой, когда мы перевернем форму, она будет сверху.

   

5. Отварное яйцо также чистим и измельчаем.

   

6. Выкладываем вторым слоем поверх свеклы.

   

7. Чистим лук и мелко его нарезаем. После того как курица будет готова, её нужно достать из кастрюли и дать ей остыть, чтобы можно было нарезать её мелкими кусочками.

   

8. Затем отправляем курицу с луком третьим слоем.

   

9. Промазываем третий слой салата, слоем майонеза.

   

10. Картофель в мундире очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

    

11. Картофель выкладываем в форму четвертым слоем.

    

12. Морковь, которая отварилась вместе с курицей, достаем из кастрюли и даём ей немного остыть, после чего натираем её на крупную терку и выкладываем в форму.

    

13. Морковь была последним пятым слоем, на который мы кладем немного майонеза, смазываем её, чтобы пропитать будущий низ салата.

    

14. Прижав салатницу к стакану в форме, переворачиваем салат и получаем нашу мясную шубу кольцом. Всем приятного аппетита!

    

Кстати, если ещё не приобрели, то советую купить вот такую ОВОЩЕРЕЗКУ, очень помогает в нарезке ингредиентов практически к любому салату.

На этом на сегодня всё друзья, делитесь рецептами с друзьями, вдруг им тоже понравится, и готовьте вместе с нами!

До встречи и приятного аппетита!

© Готовим вместе