Яркая закуска: яичный рулет с крабовыми палочками

Добрый день, друзья!

Сегодня готовим рулет из омлета с крабовыми палочками, и не только! Приготовить рулет из омлета с начинкой — не сложно. Это может быть быстрый завтрак, или красивая закуска для праздника. Начинку выбираем по вкусу.

Праздники для хозяйки — настоящее испытание. Не хочется каждый раз ставить на стол одни и те же блюда. Что придумать? Расскажу, как приготовить рулет из омлета, а начина будет разная. Самый красивый получается, если добавить крабовые палочки.

Блюдо легкое, так что его можно подавать, как закуску. Если вам понравится — готовьте его на завтрак, думаю, семья оценит креативный подход к самому обычному блюду из яиц.

Ингредиенты:

1. Яйца — 3 шт
2. Молоко для омлета
3. Крабовые палочки — 1 упаковка
4. Огурец — 1 шт
5. Мягкий сыр — 50-100 г
6. Зелень, зеленый лук
7. Копченое мясо

Способ приготовления:

1. Измельчаем начинку.

   

2. Взбиваем яйца, добавляем молоко. Я использую блендер - получается пышнее. Кстати, можно добавить чайную ложку пекарского порошка.

   

3. Можно пожарить на сковороде, но я предлагаю вариант - противень, в духовке. Смазываем противень подсолнечным маслом, выливаем смесь. Получится один сплошной яичный корж.

   

4. Выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов. Духовку нужно предварительно хорошо разогреть.
   
   Не беда, если не получится аккуратно вынуть весь корж. Я разрезаю его полосочками, которые гораздо легче перекладывать.

   

5. Раскладываем начинку. Можно сделать с крабовыми палочками и сыром, добавить зеленый лук к мясу.
   
   Как видите, какого-то строгого рецепта рулета из омлета нет, здесь можно полностью отдаться кулинарной фантазии.

   

6. Аккуратно сворачиваем рулетики. Теперь оставляем их в холодильнике (15-20 минут).

   

7. Остывшие рулеты нарезаем тонкими кружочками. Готово!

   

Кстати, все это просто нашлось у меня в холодильнике. Вы можете поэкспериментировать, выбрать другие начинки:

• с ветчиной и грибами - стандартный набор для завтрака;
• с плавленым сыром, его можно добавлять к любым ингредиентам для придания мягкого сливочного вкуса;
• с фаршем, или вареной курицей, зеленью;
• летний вариант - с молодым сыром и чесноком;
• с соленым или сладким творогом.

Комбинаций может быть очень много, так что готовьте, пробуйте, а потом напишите комментарий о ваших персональных рецептах рулета из омлета.

Кстати, для приготовления красивых блюд из яиц пригодятся формочки от Bradex. Я заказала несколько штук через OZON, а через день курьер их уже доставил. Удобно использовать, легко мыть.

Надеюсь, наш пошаговый рецепт помог вам сориентироваться. Готовятся рулетики быстро, а гости обычно в восторге. На нашем сайте много оригинальных рецептов с фото, обязательно подпишитесь на обновления.

© Готовим вместе