Готовим вместе торт Баунти в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие читатели нашего блога!

Сегодня мы поведаем вам как приготовить торт Баунти. Получается он очень вкусным и сытным. Обязательно попробуйте приготовить это райское удовольствие. Ну а для наглядности наш пошаговый рецепт с фото.

Надо отметить, что приготовленный своими руками Баунти получается гораздо вкуснее того, что продают в магазине. Проверено.

Домашние коржи не такие сухие, а наоборот воздушные, да и начинка более нежная и не такая приторная. А в сочетании с кокосовым кремом шоколадный бисквит просто бесподобен.

В домашних условиях торт готовится по-разному. Его можно приготовить в мультиварке, а то и вообще без выпечки. Тогда вместо коржей измельчаются обычные ванильные сухари.

Но мы будем готовить дома в лучших традициях. А чтобы узнать, как испечь тортик читайте ниже.

Ингредиенты:

1. Яйца — 2 шт
2. Сахар — 1 стакан
3. Мука — 1 стакан
4. Разрыхлитель — 1 ч. л.
5. Растительное масло — 50 г
6. Молоко — 1 стакан
7. Какао — 5 ст. л.
8. Для крема:
9. Молоко — 0.5 литра
10. Сахар — 100 г
11. Манная крупа — 5 ст. л.
12. Сливочное масло — 100 г
13. Кокосовая стружка — 200 г
14. Для глазури:
15. Шоколад — 90 г
16. Для украшения:
17. Батончики «Баунти» — 6 шт.

Способ приготовления:

1. Сначала займёмся тестом. В миску разбиваем два яйца и высыпаем стакан сахара.

   

2. Миксером взбиваем яйца с сахаром примерно 3-4 минуты. Они должны увеличиться в объёме и побелеть.

   

3. Далее смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель.

   

4. Перемешиваем массу до однородного цвета.

   

5. Во взбитые яйца добавляем молоко и подсолнечное масло. Всё перемешиваем.

   

6. Сюда же высыпаем всю сухую смесь.

   

7. Теперь ложкой замешиваем тесто.

   

8. Тесто выливаем в форму, смазанную маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
   
   Готовность проверяем сухой шпажкой. Вот такой красавец получился через 50 минут.

   

9. А пока ваш тортик будет подходить в духовке, расскажем, как сделать крем.
   
   Для этого налейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар и сливочное масло.

   

10. Когда всё растворилось на газу, и масса стала закипать добавьте тонкой струйкой манку и варите до загустения.

    

11. Когда крем дошёл до нужного состояния, снимаем кастрюльку с огня и высыпаем кокосовую стружку, хорошо вымешиваем.

    

12. Вот такой густой крем с кокосиком получается. Обалденно вкусно, что можно прямо так и есть ложкой.

    

13. Готовый бисквит достаём из формы и разрезаем пополам на два коржа. Верхнюю часть откладываем в сторону, а нижнюю кладём на блюдо.

    

14. На нижнюю часть сверху выкладываем кокосовый крем, равномерно распределяя его по всему коржу.

    

15. Накрываем шапкой и прижимаем, чтобы второй корж схватился с кремом.

    

16. Теперь, как приготовить глазурь. Шоколад ломаем на более мелкие кусочки и растапливаем на водяной бане.
    
    Для тех, кто не знает, как проходит этот процесс, поясню, что шоколад плавится под действием кипящей в кастрюле воды, в которую мы поставили миску с шоколадом.

    

17. Наша глазурь готова.

    

18. Ещё тёплую, но не горячую глазурь выливаем на торт.

    

19. Можно оставить торт и в таком виде, но я захотела ещё украсить его батончиками Баунти.

    

20. А вот такой «Баунти» в разрезе.

    

21. Переходим к поеданию! Приятного вам аппетита!

    

Кстати говоря, вы тоже можете украсить торт по своему желанию, если готовите, к примеру, в канун Нового года или Рождества, то сверху из кокосовой стружки можно сделать, например, рисунок снежинки.

Ну или вовсю дайте волю своей фантазии и воспользуйтесь кондитерским шприцом, который можно приобрести ЗДЕСЬ.

Если Вам понравился рецепт, делитесь им с друзьями и подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты! До новых встреч, друзья!

© Готовим вместе