Простой витаминный суп из молодой крапивы с яйцом и картофелем

Здравствуйте друзья!
А давайте сегодня приготовим по-настоящему летний и полезный рецепт, давайте приготовим витаминный суп из крапивы с яйцом и картофелем.

Крапива – мощный поливитаминный источник, способный нормализовать наш организм. Крапива даже способна восстановить работу жизненно важных органов.

Ее применяют при ранах, для волос, заболеваниях сердца, желчекаменной болезни, геморрое, бронхите и кожных заболеваниях.

Крапива содержит много аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов и микроэлементов.

У крапивы обладает широкий спектр общеукрепляющих свойств, что составляет ее лечебно-профилактическую функцию.

Ингредиенты:

1. Крапива — примерно 100 г
2. Картофель — 300 г
3. Соль — по вкусу
4. Зеленый лук — 3 перины
5. Перья чеснока — 2-3 шт

Способ приготовления:

1. Вкуснее готовить суп на бульоне, этот суп я варила на курином бульоне. Сначала отварите картофель.
   
   Для этого очистите его, промойте и нарежьте небольшими кубиками. После закипания посолите.

   

2. Пока картофель варится, займемся крапивой. Работать с ней нужно в перчатках.
   
   Перед приготовлением обдайте крапиву кипятком. Отделите листочки крапивы и мелко нарежьте.

   

3. Вымойте перья зеленого лука и чеснока и тоже мелко нарежьте.

   

4. Когда картофель будет почти готов, добавьте в кастрюлю нарезанную крапиву, лук и чеснок.
   
   Выдержите 10 минут и можно подавать с вареным яйцом и сметаной.

   

Вот такой коротенький у нас сегодня рецепт, но надеюсь, что он вам был полезен и пришёлся по вкусу.

На сегодня всё, подписывайтесь на обновления, делитесь с друзьями, до скорой встречи, друзья и приятного аппетита!

© Готовим вместе